חסות תמרים ולאבנה

 לבבות חסה ערבית , בצל סגול, תמרים מג'הול, אגוזי מלך קלויים ,כדורי לאבנה בקר ווינגרט חרדל דבש - ( V ) .

קיסר בוויניגרט יוגורט

 סלט קיסר עם וינגרט יוגורט , אנצ'ובי וקשקבל מוגש עם חזה עוף צלוי קר וקרוטונים

קלאסיקה יוונית

מלפפון , עגבנייה , פלפל ירוק ואדום , בצל חתוכים גס, פטה בקר ממשק מקומי , שמן זית ומיץ לימון - ( V ) .

סלט קלאמרי

קלמרי מטוגן עטוף בקמח אורז, שמיר, טרגון, נענע, כוסברה, צ'ילי טרי, אננס, בצל, ומיץ לימון